Le miel d'acacia est liquide, doux et subtil. Doté d'une haute teneur en fructose. Il joue également le rôle de régulateur intestinal. C'est une miel apaisant.

Récolté au printemps

Les ruchers des Miels de Joyeuse sont situés au coeur de l'Ardèche cévenole. Cette région très escarpée et sauvage présente une biodiversité exceptionnelle et une absence totale de pollution, gage de bien être des abeilles et de la Haute Qualité Artisanale des Miels de Joyeuse.